PASTICCERIA VEGANA
Una nuova generazione di prodotti plant-based: pensati per la creatività, ideali per ogni professionista, deliziosi per natura.
Facili da preparare.
Buone per tutti.
La crescente domanda di un’alimentazione più sana, etica e sostenibile sta trasformando il mondo della pasticceria. Sempre più consumatori scelgono soluzioni plant-based, non solo per esigenze alimentari, ma come stile di vita consapevole.
Oggi i dessert vegani non sono più una nicchia: stanno diventando una proposta standard in pasticcerie e forni di tutto il mondo. Al centro di questa evoluzione? L’innovazione. I pasticceri raccolgono la sfida con ricette che uniscono creatività, gusto e consistenza, offrendo il piacere senza compromessi.
Vegan Cream
Versatile. Veloce. Ricca di gusto.
Prepara con facilità deliziose creme vegane. La nuova VEGAN CREAM è un preparato in polvere personalizzabile, perfetto per farcire dolci vegani dopo la cottura. Si prepara a freddo in pochi minuti, utilizzando la tua bevanda vegetale preferita (come avena, riso o mandorla) oppure acqua abbinata a paste aromatizzanti.
- 100% plant-based
- Certificata VEGANOK
- La bevanda che scegli definisce il gusto: la tua creatività la rende unica.
Nocciolata Vegan & Chococream Pistacchio Vegan
Due dei nostri assoluti best seller in versione vegana. Ora puoi gustare gli stessi sapori intensi e le stesse consistenze cremose, con un tocco completamente vegetale!
NOCCIOLATA VEGAN
Una crema alla nocciola dalla consistenza vellutata, certificata VEGANOK, con un sapore delizioso. Perfetta per farcire torte, croissant, biscotti e altri prodotti da forno. Utilizzala come ripieno prima della cottura per un tocco gustoso, oppure come farcitura finale per un'esplosione di bontà.
CHOCOCREAM PISTACCHIO VEGAN
Una delizia cremosa al pistacchio certificata VEGANOK, che dona alle tue creazioni un sapore intenso e avvolgente. Ideale per farcire torte, crostate, biscotti e dolci lievitati. Utilizzala come farcitura prima della cottura per una nota ricca, oppure come tocco finale per un'esperienza di gusto irresistibile.
3 nuovi mix per la pasticceria vegana
Vegan Biscuit
Un mix pronto all'uso per preparare biscuit vegani. Ideale come base per torte e dolci da farcire con crema vegana. Basta aggiungere acqua per ottenere una base morbida e leggermente umida.
Vegan Cake
Ideale per realizzare torte, muffin e cake vegani. Dal sapore neutro con una delicata nota di vaniglia, puoi personalizzalo aggiungendo ingredienti come cacao, farina di nocciole o frutta secca.
Vegan Croissant
Mix 100% vegetale, per croissant dorati e irresistibilmente fragranti. Perfettamente bilanciato per lievitare alla perfezione e mantenersi soffice anche dopo la surgelazione, per creazioni clean label senza alcun compromesso.
Le ricette veg di Filippo Falciola
Filippo Falciola, esperto di pasticceria con 10 anni di esperienza, ha utilizzato i nostri mix per pasticceria vegana per creare ricette straordinarie. In qualità di docente presso la CAST Alimenti e consulente nel settore della panificazione, Filippo porta con sé una grande esperienza nella preparazione di prodotti sfogliati e lievitati, impasti base e creazioni al cioccolato.
Grazie al suo lavoro, Filippo continua a spingere i confini dell'innovazione in pasticceria. Siamo orgogliosi che utilizzi i nostri prodotti per realizzare deliziose pasticcerie vegane.
Together for positive impact
Il nostro approccio verso un impatto sostenibile positivo si basa sulla centralità delle persone: creando prodotti più sani per i consumatori, supportando lo sviluppo equo delle nostre persone e della comunità e offrendo soluzioni smart e sostenibili per i nostri clienti. La formazione rappresenta per noi la leva chiave per agire, lavorando insieme per generare un impatto positivo.
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