Crema aromatizzata alla vaniglia, pronta all'uso e ideale per tutti gli impieghi di farcitura e decorazione ante e post forno. Dalla consistenza morbida e spalmabile, è ottima anche come aromatizzante di crema pasticcera e panna. Ottime performance anche in surgelazione.
preparazione alimentare di lunga durabilità avente l'aspetto e la struttura di crema pasticcera morbida e spalmabile; è delicatamente aromatizzata al gusto vaniglia-latte ed è pronta all'uso per tutti gli impieghi post forno di pasticceria (krapfen, bomboloni, croissant, frittelle, fagottini). Grazie alla sua composizione CREMIRCA VANIGLIA è un prodotto alimentare non deteriorabile, tuttavia la durabilità dei prodotti farciti deve essere valutata in base al grado di umidità degli stessi ed alle condizioni di lavoro, confezionamento e stoccaggio.
semilavorato per prodotti dolciari da forno.
VALORI NUTRIZIONALI RELATIVI A 100 g
(OTTENUTI PER CALCOLO)
| 1. Valore energetico | 185 kcal |
| 785 kJ | |
| 2. Proteine (N*6.25) | 0.4 g |
| 3. Carboidrati metabolizzabili | 41.3 g |
| di cui zuccheri | 34.9 g |
| 4. Grassi | 2.1 g |
| di cui saturi | 1.3 g |
| 5. Fibre alimentari | 0.1 g |
| 6. Sale | 0.3 g |
CREMIRCA VANIGLIA é pronta all'impiego ed é ideale per tutti gli impieghi di farcitura e decorazione dopo cottura in forno. CREMIRCA VANIGLIA é particolarmente indicata per tutte le applicazioni per le quali si richiede una prolungata durabilità. In surgelazione CREMIRCA VANIGLIA conserva inalterate le sue caratteristiche. CREMIRCA VANIGLIA si presta ottimamente ad essere utilizzata nella prepazione di semifreddi, mousse e bavaresi.
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