Black Cookies
Livello base
Ricetta per cerare una vaschetta di gelato vegano gusto Black Cookies
Alpro Barista Avena for professional |
2l |
Joylife Vegan Pro |
750g |
Joypaste Biscocrema |
140g |
Joycream Bitter Vegan |
qb |
Frollini al cacao Gluten Free |
qb |
Preparazione
Ingredienti
Preparazione
- Mixare 2l di Alpro Barista Avena for Proffessional con 750g di Joylife Vegan Pro
- Aggiungere la Joypaste Biscocrema e lasciar riposare per 30 minuti
- Mantecare e variegare con Joycream Bitter Vegan
Decorazione
Ingredienti
Frollini al cacao Gluten Free
qb
Preparazione
- Variegare con Joycream Bitter Vegan
- decorare a piacere con Frollini al Cacao Gluten Free
Emanuele Arceci
Gelatiere
Gelatiere per IRCA Group con oltre 20 anni di esperienza. Nato in Emilia-Romagna, Ambassador Joygelato in tutta Italia e oltre.