GELATO ALLA FRUTTA CON JOYPASTE
Ingredienti
acqua
1000g
zucchero
210-280g
JOYPASTE alla frutta a scelta
120g
40g
2.5g
Preparazione
Miscelare a secco JOYBASE DELYMIX 50, JOYPLUS TRIM, JOYPLUS FIBRA MIX e zucchero, aggiungere tutti gli altri ingredienti.
Mixare con mixer ad immersione, far riposare per circa 15 minuti ed infine mantecare.
Procedimento
PER REALIZZARE I TUOI GELATI ALLA FRUTTA
Puoi realizzare i tuoi gelati alla frutta utilizzando:
- solo le nostre JOYPASTE (dunque senza l'utilizzo di frutta) come illustrato in questa ricetta
- le nostre JOYPASTE e frutta, in polpa o puree
- solo frutta, in polpa o puree
Scarica il PDF della ricetta dove troverai ingredienti e bilanciamenti per realizzare gelati alla frutta per tutti i gusti.
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