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Beschreibung
Neutrales Halbfertigpulver für die Kaltzubereitung von Bavaroise, Mousse und Parfaits.
Denomination
Halbfertigprodukt für Desserts auf Sahnebasis.
Directions for use
JOYDESSERT NEUTRO PREMIUM 200 g
Wasser (10-15 °C) 300 g
Schlagsahne 1000 g
JOYDESSERT NEUTRO PREMIUM mit Wasser verquirlen (ggf. Aromapaste unterrühren; anschließend nach und nach die zuvor zubereitete ungesüßte Schlagsahne unterheben. In die entsprechenden Formen füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank oder mindestens 40 Minuten im Gefrierschrank kühlen.
Im Kühlschrank (+ 4 °C) aufbewahren.
