JOYGELATO

GELATO

JOYLIFE CREMASTEVIA VEGAN

Complete neutral base made with sweeteners (natural Stevia included), without additional sugars and emulsifiers. Designed to be combined with vegetable drinks made from rice, soy or oat, and perfect to make excellent ice cream with low caloric content. 100% vegan. Designed for hot-process making.

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Info

Allergens

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Beschreibung

Fertigpulver mit Süßungsmitteln, darunter Stevia natürlichen Ursprungs, ohne Zuckerzusatz und mit reduziertem Kaloriengehalt, ohne Emulgatoren, ideal für die Zubereitung einer vollständig pflanzlichen Grundmischung für Eiscreme mit Sahnegeschmack. JOYLIFE CREMASTEVIA VEGAN ist ein Produkt, das von Personen verwendet werden kann, die sich vegan ernähren. Der Verzehr von Lebensmitteln, die Maltit, Erythrit und Sorbit anstelle von Zucker enthalten, führt nach der Einnahme zu einem geringeren Anstieg des Blutzuckerspiegels als bei zuckerhaltigen Lebensmitteln. VEGANOK-ZERTIFIZIERTES PRODUKT

Denomination

Halbfertiges Produkt für Speiseeis.

Directions for use

JOYLIFE CREMASTEVIA VEGAN__________________________ 0,9 kg (eine Tüte).
Getränke mit dem Geschmack „Soja-Reis-Hafer“(*)(**)__________ 2,5 / 2,8 Liter.
Aromatisierte Pasten Joypaste(*)(**)(siehe Rezeptbuch)__ 0,45 kg.
(*)Verwenden Sie Produkte ohne Zuckerzusatz, um Ihr Eis mit dem Hinweis „Ohne Zuckerzusatz“ anbieten zu können.
(**) UM DAS VEGANOK-SIEGEL VERWENDEN ZU DÜRFEN, MÜSSEN AROMAPASTEN UND PFLANZLICHE GETRÄNKE GEMÄSS DEN VORSCHRIFTEN VERWENDET WERDEN.
DIE VERWENDUNG DES MARKENZEICHENS IST NACH KOSTENLOSER REGISTRIERUNG UND UNTERZEICHNUNG DER VEGANOK-ETHIKRICHTLINIEN GESTATTET.
WEITERE INFORMATIONEN FINDEN SIE AUF DER WEBSITE: WWW.VEGANOK.COM
Zubereitung:
Die Pulver in die heiße Flüssigkeit einrühren oder die Mischung im Pasteurisierer auf 25-30 °C erhitzen, um die Löslichkeit der Polyalkohole zu erleichtern, das Aroma hinzufügen, bis zur vollständigen Auflösung der Produkte umrühren und die Mischung dann direkt in die Eismaschine geben.

Rezeptbuch für Eiscreme aus Milchalternativen (Soja):
- Haselnuss/Pistazie/Mandel/Bitter-Gianduia: 1 Beutel (900 g) + 2500 ml Sojagetränk + 450 g Joypaste Haselnuss / Joypaste Pistazie / Joypaste Mandel / Joypaste Bitter-Gianduia.
Rezeptbuch für Eiscreme aus Milchalternativen (Reis):
- Haselnuss/Pistazie/Mandel/Gianduia: 1 Beutel (900 g) + 2800 ml Reisgetränk + 450 g Joypaste Haselnuss / Joypaste Pistazie / Joypaste Mandel / Joypaste Bitter-Gianduia.