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Beschreibung
Halbfertigpulver für die Herstellung von handwerklich hergestelltem Speiseeis aus dunkler Schokolade aus Peru.
Denomination
Halbfertiges Produkt für Speiseeis.
Directions for use
JOYQUICK NOIR PEROU___________ 1,8 kg (ein Beutel)
Wasser (kochend)______________ 2,2 Liter
Zubereitung durch Erhitzen (Temperatur ca. 50 °C). JOYQUICK NOIR PEROU in sehr heißes oder kochendes Wasser einrühren und mit einem Schneebesen kräftig umrühren, bis sich die Schokoladentropfen im Beutel vollständig aufgelöst haben; nach vollständiger Auflösung direkt in die Eismaschine geben und gefrieren lassen.
