IRCA

PASTICCERIA

LILLY CHEESE-KAESE

Base in polvere con formaggio quark per la preparazione a freddo di mousse, bavaresi e semifreddi al gusto cheesecake. Estremamente pratico e facile da utilizzare è un ottimo sostituto della gelatina in fogli, con utilizzo a freddo. Stabile sia alla surgelazione che al taglio. Nella variante neutra può essere utilizzato come stabilizzante della panna fresca. Scopri l'intera gamma Lilly.

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Utilizzi

Info

Allergeni

Bavarese

Mousse

Semifreddo

Panna cotta

Gelificante

Bavarese

Mousse

Semifreddo

Panna cotta

Gelificante

Marketing

Description

preparato in polvere per la realizzazione a freddo di bavaresi, mousse e semifreddi al quark in polvere.

Denomination

prodotto semilavorato per dolci a base di panna.

Nutritional

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE RELATIVA A 100 g
(OTTENUTI PER CALCOLO)

1. Valore energetico	390 kcal
	1650 kJ
2. Proteine (N*6.25)	13.1 g
3. Carboidrati metabolizzabili	81.4 g
di cui zuccheri	75.6 g
4. Grassi	0.6 g
di cui saturi	0 g
5. Fibre alimentari	0 g
6. Sale	0.11 g

Use

LILLY KAESE g 200 acqua (10-15°C) g 500 panna montata g 500 Mescolare con frusta LILLY CHEESE KAESE all’acqua ed incorporare gradualmente la panna montata non zuccherata. Depositare negli appositi stampi e porre in frigorifero per almeno 2 ore od in freezer per almeno 40 minuti.