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PASTICCERIA
PASTA GIANDUIA
Scopri le ricette con questo prodottoPasta concentrata al cioccolato gianduia (43%), ideale sia in pasticceria che in gelateria. La sua composizione lo rende ottimo per aromatizzazioni, ripieni, farciture e per la preparazione di gelato artigianale.
Nessuna applicazione indicata per questo prodotto.
Descrizione
pasta concentrata al cioccolato gianduia per pasticceria e gelateria. Ideale per aromatizzazioni, ripieni, farciture e per la preparazione di gelato artigianale.
Denominazione
prodotto semilavorato per pasticceria e gelateria.
Modalità d'uso
PASTA GIANDUIA è pronta all'impiego.
Per gelati il dosaggio è di 80/100 g di prodotto per 1 kg di miscela.
La permanenza in ambienti caldi può causare la separazione del prodotto; si consiglia di rimescolare la pasta fino ad omogeneità.
Allergeni
lecitina di soia
nocciole
Cross contaminazioni
Latte
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