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Fertigmischung für Brot und Backwaren mit mediterranen Aromen, Kapern und Oliven.
Halbfertigprodukt für Brot und Backwaren.
Die mit GRAN MEDITERRANEO nach den auf der Verpackung angegebenen Rezepten hergestellten Produkte können unter der hier vorgeschlagenen Bezeichnung und mit den hier vorgeschlagenen Zutaten zum Verkauf angeboten werden (D.P.R. 30. NOVEMBER 1998, Nr. 502):
MEDITERRANE FILONCINI, BRÖTCHEN UND GRISSINI
„Brot (oder Grissini) Typ 00 mit Kapern und Oliven“.
Zutaten: WEICHWEIZENMEHL Typ 00, Wasser, Kapern (10,5 %), Oliven (3,5 %), Olivenöl, Hefe, Leinsamen, HAFERFLOCKEN, Rosmarin, Oregano, Salz, WEIZENMALZMEHL.
MEDITERRANE SNACKS
„Backware mit Kapern und Oliven“.
Zutaten: WEIZENMEHL Typ 00, pflanzliche Margarine, Wasser, Kapern (9,3 %), Oliven (3 %), Olivenöl, Hefe, Leinsamen, HAFERFLOCKEN, Rosmarin, Oregano, Salz, WEIZENMALZMEHL.
MEDITERRANE FOCACCIA
„Backware mit Kapern und Oliven“.
Zutaten: WEICHWEIZENMEHL Typ 00, Wasser, Kapern (8%), Oliven (2.6%), Olivenöl, Hefe, Leinsamen, HAFERFLOCKEN, Rosmarin, Oregano, Salz, WEIZENMALZMEHL.
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