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Details
Hochwertige Glasur auf Basis von reiner Gianduja-Schokolade (70 %), glutenfrei. Sie zeichnet sich durch einen sehr niedrigen Schmelzpunkt (30 °C) aus und garantiert einen vollständigen und perfekten Überzug von Eis am Stiel und Parfaits. Kann auch verwendet werden, um einen Stracciatella-Effekt in Eiscreme zu erzielen.
Beschreibung
Hochwertige Eisglasur auf Basis von Vollmilchschokolade und Gianduja-Haselnüssen.
Denomination
Glasur für Speiseeis.
Halbfertigprodukt.
Directions for use
Zum Schmelzen vorsichtig auf eine Temperatur von
Temperatur von ca. 35°C schmelzen und sorgfältig umrühren.
