PANIFICAZIONE
IRCA
PANIFICAZIONE
BETAPAN 25
Scopri le ricette con questo prodottoMiglioratore enzimatico in polvere per paste lievitate, pane, grissini, pasticceria lievitata, pizze, focacce e prodotti lievitati.
Note di utilizzo:
La dose d'impiego è 1 kg di COADIUVANTE per 100 kg di farina. Il prodotto può essere aggiunto agli impasti diretti e alle bighe.
Pane
Pane gourmet
Claims
Dettagli
Descrizione
miglioratore enzimatico in polvere per paste lievitate, pane, grissini, pasticceria lievitata, pizze, focacce e prodotti lievitati.
Denominazione
prodotto semilavorato.
Modalità d'uso
dose d'impiego 1 kg di COADIUVANTE per 100 kg di farina.
il COADIUVANTE può essere aggiunto agli impasti diretti, alle bighe
Allergeni
frumento
Cross contaminazioni
Soia
Senape
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