IRCA

PASTICCERIA

MOUSSE CHOCOLATE WHITE

Preparato a base di cioccolato bianco in polvere (63 %) per la produzione di mousse al cioccolato dalla consistenza leggera e spumosa e dal gusto intenso e ricco di cioccolato. Scopri la versione al cioccolato fondente.

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Utilizzi

Info

Allergeni

Nessuna applicazione indicata per questo prodotto.

Description

preparato a base di cioccolato bianco (63%) per la produzione di mousse al cioccolato.

Denomination

prodotto dolciario semilavorato.

Nutritional

VALORI NUTRIZIONALI RELATIVI A 100 g
(OTTENUTI PER CALCOLO)

1. Valore energetico	543 kcal
	2269 kJ
2. Proteine (N*6.25)	9.4 g
3. Carboidrati metabolizzabili	56.2 g
di cui zuccheri	56.2 g
4. Grassi	31.2 g
di cui saturi	17.8 g
5. Fibre alimentari	0 g
6. Sale	0.3 g

Use

preparato per mousse__________________ 1000 g latte_________________________________ 1250 g Aggiungere il latte alla polvere e mescolare con frusta ad alta velocità per 5 minuti. Porre negli appositi stampi e mettere in frigorifero per due ore.