JOYBASE PREMIUM LIMONE
JOYBASE PREMIUM LIMONE

JOYGELATO

GELATO

JOYBASE PREMIUM LIMONE

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Powdered white base for ice cream, rich in fiber and dehydrated lemon juice. The ideal to make artisanal lemon ice cream, with great volume and excellent stability in the freezing display window. Designed for cold-process making.

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Beschreibung

Ballaststoffreiche Grundmischung in Pulverform zur Kaltzubereitung von handwerklich hergestelltem Zitroneneis. JOYBASE ZITRONE PREMIUM 100 ermöglicht eine voluminöse Struktur und ausgezeichnete Stabilität in der Eisvitrine.

Denomination

Halbfertige Süßware für Speiseeis.

Directions for use

JOYBASE ZITRONE PREMIUM 100______ 100 g
Zucker________________________ 300 /350 g
Wasser___________________________ 1 l
JOYBASE ZITRONE PREMIUM 100 mit dem Zucker vermischen, die Pulver unter Verwendung eines Stabmixers nach und nach zum Wasser hinzufügen, bis alles vollständig verteilt ist, direkt in der Eismaschine gefrieren.
Den Beutel nach jeder Entnahme sorgfältig verschließen.

Allergens

Soja
Soja

Cross-contaminations

Milch
Milch

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