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Grundmischung in Pulverform mit nicht hydrierten pflanzlichen Fetten für die Herstellung von handwerklich hergestelltem Milcheis, Zubereitung durch Erhitzen.
Halbfertige Süßware für Speiseeis.
JOYBASE SEDUCTION 150________ 150 g
Zucker_____________________ 230 g
Milch________________________ 1 l
JOYBASE SEDUCTION 150 mit dem Zucker vermischen, die Pulver nach und nach unter kräftigem Rühren in die Milch geben, bis sie vollständig aufgelöst sind.
JOYBASE SEDUCTION 150 muss heiß verwendet und bei 85 °C pasteurisiert werden.
Den Beutel nach jeder Entnahme sorgfältig verschließen.
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Grundmischung in Pulverform für die Herstellung von handwerklich hergestelltem Milcheis, Zubereitung durch Erhitzen.
Halbfertige Süßware für Speiseeis.
JOYBASE SEDUCTION 330 ______ 500 g
Wasser______________________ 1 l
JOYBASE SEDUCTION 330 zum Wasser hinzufügen, mit einem Mixer oder Schneebesen vermengen, bis sich alles vollständig aufgelöst hat. Anschließend bei 85 °C pasteurisieren.
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