Complete and ready-to-use powdered base for artisan ice cream, with precious Ecuadorian single-origin dark chocolate.
It contains only natural aromas and 40% of dark chocolate droplets.
Its robust and harmonious taste is characterized by spiced and toasted notes with woody nuances.
JOYQUICK NOIR ECUADOR is a versatile base with a double use, as it allows you to quickly and easily make both sorbet and ice cream.
- 40% dark chocolate
- Contains 18% high-quality Ecuador single-origin chocolate
- Only natural flavourings
- Perfect for sorbets and chocolate ice cream
Perfekt sowohl für Sorbets als auch für Schokoladeneis.
Nur natürliche Aromen.
40 % dunkle Schokolade
Enthält 18 % hochwertige Schokolade aus Ecuador
Gebrauchsfertige Grundmischung in Pulverform für die Herstellung von handwerklich hergestelltem Speiseeis mit edler Zartbitterschokolade aus Ecuador..
Enthält nur natürliche Aromen und 40 % Zartbitter-Schokoladentropfen. Ihr kräftiger und harmonischer Geschmack zeichnet sich durch würzige und geröstete Noten mit aromatischen Holznuancen aus.
JOYQUICK NOIR ECUADOR ist eine vielseitige Basis mit doppelter Verwendung, die sich sowohl für die Herstellung von Sorbets als auch von Eiscreme eignet.
Halbfertigpulver für die Herstellung von handwerklich hergestelltem Speiseeis mit dunkler Schokolade aus Ecuador.
Halbfertiges Produkt für Speiseeis.
JOYQUICK NOIR ECUADOR_________ 1,8 kg (eine Tüte)
Wasser (kochend)______________ 2,2 Liter
Zubereitung durch Erhitzen (Temperatur ca. 50 °C). JOYQUICK NOIR ECUADOR in sehr heißes oder kochendes Wasser einrühren und mit einem Schneebesen kräftig umrühren, bis sich die Schokoladentropfen im Beutel vollständig aufgelöst haben; nach vollständiger Auflösung direkt in die Eismaschine geben und gefrieren lassen.
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