Nessuna applicazione indicata per questo prodotto.
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Prodotto semilavorato in polvere completo, studiato per la realizzazione di crema fredda al gusto leggero di panna con l'utilizzo del granitore. CREMA FREDDA BIANCA permette di ottenere con velocità e praticità di preparazione, sorbetti dalla struttura cremosa e dal gusto ricco e rinfrescante.
preparato per crema fredda al gusto panna. Prodotto semilavorato.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE RELATIVA A 100 g
(OTTENUTI PER CALCOLO)
| Energia | 1820 kJ |
| 431 kcal | |
| Grassi | 9.4 g |
| di cui acidi grassi saturi | 4.7 g |
| Carboidrati | 80.1 g |
| di cui zuccheri | 71.3 g |
| Fibre | 0.2 g |
| Proteine | 6.6 g |
| Sale | 0.2 g |
CREMA FREDDA BIANCA________________________ Kg 1.1 latte______________________________________Lt 3.0 Aggiungere CREMA FREDDA BIANCA al latte e miscelare vigorosamente con mixer ad immersione, lasciare riposare per 10-15 minuti. Versare la miscela nel granitore e ghiacciare con il programma apposito. E' possibile aromatizzare a piacere con le paste aromatizzanti Joygelato. CREMA FREDDA BIANCA può essere utilizzata, senza l'uso del pastorizzatore, anche come base per gelato mantecato e soft.
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