Nessuna applicazione indicata per questo prodotto.
Nessuna applicazione indicata per questo prodotto.
Description
preparato in polvere per la realizzazione a freddo di bavaresi, mousse e semifreddi al gusto toffee.
Denomination
prodotto semilavorato per dolci a base di panna.
Nutritional
VALORI NUTRIZIONALI RELATIVI A 100 g
(OTTENUTI PER CALCOLO)
| 1. Valore energetico | 394 kcal |
| | 1676 kJ |
| 2. Proteine (N*6.25) | 5.8 g |
| 3. Carboidrati metabolizzabili | 92.8 g |
| di cui zuccheri | 90.1 g |
| 4. Grassi | 0 g |
| 5. Fibre | 0 g |
| 6. Sale | 0 g |
Use
JOYDESSERT TOFFEE PREMIUM g 300
acqua (10-15°C) g 300
panna montata g 1000
Mescolare con frusta JOYDESSERT TOFFEE PREMIUM allacqua incorporare poi gradualmente la panna montata non zuccherata preparata in precedenza. Depositare negli appositi stampi e porre in frigorifero per almeno 2 ore od in freezer per almeno 40 minuti.
Conservare in frigorifero (+ 4°C)