JOYGELATO

GELATO

JOYDESSERT NEUTRO PREMIUM

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Preparato neutro in polvere per bavaresi, mousse e semifreddi. Non contiene grassi vegetali ed è gluten-free.

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Utilizzi

Info

Allergeni

Nessuna applicazione indicata per questo prodotto.

Description

preparato in polvere neutro per la realizzazione a freddo di bavaresi, mousse e semifreddi.

Denomination

prodotto semilavorato per dolci a base di panna.

Nutritional

VALORI NUTRIZIONALI RELATIVI A 100 g
(OTTENUTI PER CALCOLO)

1. Valore energetico	386 kcal
	1641 kJ
2. Proteine (N*6.25)	11.4 g
3. Carboidrati metabolizzabili	85 g
di cui zuccheri	81 g
4. Grassi	0.03 g
di cui saturi	0.01 g
5. Fibre alimentari	0 g
6. Sale	0.1 g

Use

JOYDESSERT NEUTRO PREMIUM g 200 acqua (10-15°C) g 300 panna montata g 1000 Mescolare con frusta JOYDESSERT NEUTRO PREMIUM all’acqua (incorporare eventualmente la pasta aromatizzante; incorporare poi gradualmente la panna montata non zuccherata preparata in precedenza. Depositare negli appositi stampi e porre in frigorifero per almeno 2 ore od in freezer per almeno 40 minuti. Conservare in frigorifero (+ 4°C)