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Beschreibung
Konzentriertes Glanzmittel mit Erdbeergeschmack zum Überziehen von Obstkuchen und Backwaren im Allgemeinen. Es verfügt über eine hohe Transparenz und eine weiche Struktur, die das Vermischen mit Wasser bei der Anwendung erleichtert.
Denomination
Halbfertigprodukt für Süßwaren.
Directions for use
1000 g COVERGEL BRIANT STRAWBERRY in 300-600 g Wasser oder Fruchtsaft auflösen. Unter häufigem Rühren erhitzen, bis die Masse zu kochen beginnt. Ein längeres Kochen sollte vermieden werden. Vom Herd nehmen und COVERGEL BRIANT STRAWBERRY auf die Kuchen gießen oder auftragen.
Nicht verwendetes Produkt kann wiederverwendet werden, wobei darauf zu achten ist, dass eine Menge Wasser hinzugefügt wird, um die Verdunstung auszugleichen.
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