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Beschreibung
Glanzmittel mit Aprikosengeschmack zum Überziehen von Obstkuchen und Backwaren im Allgemeinen. Es ist ein hellgelbes Gel mit leichtem Aprikosenaroma. Es ist sehr klar und hat eine weiche, cremige Konsistenz, die das Auflösen in Wasser bei der Verwendung erleichtert.
Denomination
Halbfertigprodukt für Süßwaren.
Directions for use
1000 g COVERGEL MIT APRIKOSENGESCHMACK in 500 g Wasser oder Fruchtsaft auflösen. Unter häufigem Rühren erwärmen, bis es leicht kocht. Ein längeres Kochen sollte vermieden werden. Vom Herd nehmen und COVERGEL MIT APRIKOSENGESCHMACK auf die Kuchen gießen oder auftragen. Nicht verwendetes Produkt kann wiederverwendet werden, wobei darauf zu achten ist, dass eine Menge Wasser hinzugefügt wird, um die Verdunstung auszugleichen.
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