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Beschreibung
Gelbes Produkt mit Aussehen, Geschmack und Geruch ähnlich wie Aprikosengelee, speziell zum Überziehen von Obstkuchen mit einer Schicht, die auch beim Einfrieren transparent bleibt.
Denomination
Halbfertigprodukt für süße Backwaren.
Directions for use
RIFLEX__________ 1000 g
Wasser___________ 200-300 g
RIFLEX und Wasser in den oben angegebenen Verhältnissen mischen und unter gelegentlichem Rühren leicht zum Kochen bringen; anschließend direkt mit einem Pinsel oder Sprühgerät auf die Kuchen auftragen.
RIFLEX kann mehrmals wiederverwendet werden, wobei darauf zu achten ist, dass kleine Mengen Wasser hinzugefügt werden, um den Verdunstungsverlust auszugleichen.
Wenn das Endprodukt tiefgefroren werden soll, nur 100 g Wasser pro kg RIFLEX hinzufügen.
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