Nessuna applicazione indicata per questo prodotto.
surrogato di cioccolato fondente di colore scuro adatto a tutti i normali impieghi di pasticceria.
surrogato di cioccolato.
VALORI NUTRIZIONALI RELATIVI A 100 g
(OTTENUTI PER CALCOLO)
| 1. Valore energetico | 561 kcal |
| 2338 kJ | |
| 2. Proteine (N*6.25) | 3.1 g |
| 3. Carboidrati metabolizzabili | 54.8 g |
| di cui zuccheri | 53.3 g |
| 4. Grassi | 36.6 g |
| di cui saturi | 33.3 g |
| colesterolo | 0 mg |
| 5. Fibre alimentari | 2.7 g |
| 6. Sale | 0.02 g |
fondere a bagnomaria sotto costante agitazione senza superare la temperatura di 45°C. Non occorre temperare. Non miscelare con cioccolato puro. Evitare attentamente ogni possibile contaminazione con umidità o farina.
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