Nessuna applicazione indicata per questo prodotto.
Dettagli
Copertura di qualità superiore a base di puro cioccolato bianco al cappucino (63.5%), senza glutine. Caratterizzata da un punto di fusione molto basso (30°C), garantisce la completa e perfetta copertura di gelati su stecco e semifreddi. Può essere inoltre utilizzata per creare un effetto stracciatella nei gelati.
Descrizione
copertura per gelati di qualità superiore a base di cioccolato bianco al gusto cappuccino.
Denominazione
copertura per gelati.
Prodotto semilavorato.
Modalità d'uso
portare a fusione riscaldando delicatamente alla temperatura di 35°C circa e rimescolare con cura.
