Nessuna applicazione indicata per questo prodotto.
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Copertura di qualità superiore a base di puro cioccolato bianco al cappucino (63.5%), senza glutine. Caratterizzata da un punto di fusione molto basso (30°C), garantisce la completa e perfetta copertura di gelati su stecco e semifreddi. Può essere inoltre utilizzata per creare un effetto stracciatella nei gelati.
copertura per gelati di qualità superiore a base di cioccolato bianco al gusto cappuccino.
copertura per gelati. Prodotto semilavorato.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE RELATIVA A 100 g
(OTTENUTI PER CALCOLO)
| 1. Valore energetico | 661 kcal |
| 2740 kJ | |
| 2. Proteine (N*6.25) | 4.5 g |
| 3. Carboidrati metabolizzabili | 38.4 g |
| di cui zuccheri | 37.6 g |
| 4. Grassi | 54.2 g |
| di cui saturi | 45.2 g |
| 5. Fibre alimentari | 0.6 g |
| 6. Sale | 0.25 g |
portare a fusione riscaldando delicatamente alla temperatura di 35°C circa e rimescolare con cura.
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