JOYCOUVERTURE DARK

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JOYGELATO

GELATO

JOYCOUVERTURE DARK

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Copertura al gusto e colore di cioccolato fondente, realizzata con cacao magro (12.5%), senza glutine. Caratterizzata da un punto di fusione molto basso (30°C), garantisce la completa e perfetta copertura di gelati su stecco e semifreddi. Può essere inoltre utilizzata per creare un effetto stracciatella nei gelati.

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Utilizzi

Info

Allergeni

Nessuna applicazione indicata per questo prodotto.

Descrizione

prodotto a base di olio di cocco e cacao magro, avente colore, gusto e profumo di cioccolato, specifico per la ricopertura di gelati.

Denominazione

surrogato di cioccolato per la ricopertura di gelati. Prodotto semilavorato.

Modalità d'uso

portare a fusione riscaldando delicatamente alla
temperatura di 30°C circa e rimescolare con cura.

Allergeni

lecitina id soia

Cross contaminazioni

Latte

Frutta

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