JOYGELATO

GELATO

JOYCOUVERTURE DARK

Copertura al gusto e colore di cioccolato fondente, realizzata con cacao magro (12.5%), senza glutine. Caratterizzata da un punto di fusione molto basso (30°C), garantisce la completa e perfetta copertura di gelati su stecco e semifreddi. Può essere inoltre utilizzata per creare un effetto stracciatella nei gelati.

Interessato come Food Manufacturer? Contattaci

Utilizzi

Info

Allergeni

Nessuna applicazione indicata per questo prodotto.

Description

prodotto a base di olio di cocco e cacao magro, avente colore, gusto e profumo di cioccolato, specifico per la ricopertura di gelati.

Denomination

surrogato di cioccolato per la ricopertura di gelati. Prodotto semilavorato.

Nutritional

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE RELATIVA A 100 g
(OTTENUTI PER CALCOLO)

1.Valore energetico	675 kcal
	2790 kJ
2.Proteine (N*6.25)	2.8 g
3.Carboidrati metabolizzabili	29.3 g
di cui zuccheri	27.7 g
polialcoli	0 g
amido	1.6 g
4.Grassi	61.5 g
di cui saturi	57.4 g
monoinsaturi	3.2 g
polinsaturi	0.9 g
colesterolo	0 mg
acidi grassi trans	<1 g
5.Fibre alimentari	2.8 g
6.Sale	0 g