Nessuna applicazione indicata per questo prodotto.
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base in polvere senza grassi, emulsionanti nè aromi per la realizzazione di gelato artigianale alla frutta, preparazione sia a caldo che a freddo. JOYLIFE FRUTTANATURA 50 consente di ottenere una struttura cremosa, aerata e dall'ottima stabilità in vetrina freezer. PRODOTTO APPROVATO VEGANOK
prodotto semilavorato per gelato.
VALORI NUTRIZIONALI RELATIVI A 100 g
(OTTENUTI PER CALCOLO)
| 1. Valore energetico | 265 kcal |
| 1100 kJ | |
| 2. Proteine (N*6.25) | 0.7 g |
| 3. Carboidrati metabolizzabili | 36.1 g |
| di cui zuccheri | 26.8 g |
| 4. Grassi | 0 g |
| di cui saturi | 0 g |
| 5. Fibre alimentari | 58.8 g |
| 6. Sale | 0.1 g |
JOYLIFE FRUTTANATURA 50 _________ g 50-60 zucchero________________________ g 230-270 acqua___________________________ l 1 Miscelare JOYLIFE FRUTTANATURA 50 con lo zucchero, aggiungere gradualmente le polveri nell'acqua agitando vigorosamente fino a completo scioglimento, addizionare la frutta desiderata, miscelare con mixer ad immersione e lasciare riposare. JOYLIFE FRUTTANATURA 50 può essere utilizzato sia a caldo con pastorizzazione a 65°C, che a freddo direttamente nel mantecatore. Richiudere accuratamente il sacchetto dopo ogni prelievo. La ricetta riportata è conforme al disciplinare VEGANOK. L’utilizzo di tale marchio è consentito registrandosi gratuitamente e sottoscrivendo il Disciplinare Etico VEGANOK. Maggiori informazioni al sito: www.veganok.com
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