Nessuna applicazione indicata per questo prodotto.
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preparato in polvere pronto all'uso con edulcoranti tra cui stevia di origine naturale, senza zuccheri aggiunti ed a ridotto contenuto calorico, senza emulsionanti, ideale per la preparazione di una miscela base completamente vegetale per gelati alla frutta. JOYLIFE FRUTTASTEVIA VEGAN é un prodotto che può essere utilizzato da chi segue un'alimentazione vegana. L’assunzione di alimenti contenenti maltitolo, eritritolo e sorbitolo anziché zucchero induce un minore aumento del glucosio ematico dopo la loro assunzione rispetto agli alimenti contenenti zucchero. PRODOTTO APPROVATO VEGANOK
prodotto semilavorato per gelati.
VALORI NUTRIZIONALI RELATIVI A 100 g
(OTTENUTI PER CALCOLO)
| 1. Valore energetico | 254 kcal |
| 1061 kJ | |
| 2. Proteine (N*6.25) | 0.2 g |
| 3. Carboidrati metabolizzabili | 85.1 g |
| di cui zuccheri | 1.2 g |
| 4. Grassi | 0 g |
| di cui saturi | 0 g |
| 5. Fibre alimentari | 12.4 g |
| 6. Sale | 0.1 g |
JOYLIFE FRUTTASTEVIA VEGAN______________________________ 1.05 kg (un sacchetto) acqua___________________________________________________ 1.0 litri frutta fresca o congelata(*)____________________________ 2.0 Kg (*)senza zuccheri aggiunti. Miscelare le polveri in acqua calda o riscaldare la miscela nel pastorizzatore sino a 25-30°C per facilitare la solubilizzazione dei polialcoli, addizionare la frutta o il succo, utilizzare mixer ad immersione fino a completa dissoluzione degli ingredienti. Lasciare riposare la misceal e versare poi direttamente nel mantecatore. Ricette consigliate: Gelati con frutta polposa: Fragole: 2.0 Kg; Acqua: 1.0 Lt; Joylife FruttaStevia Veg: 1050g (1 sacchetto) Lamponi: 2.0 Kg; Acqua: 1.0 Lt; Joylife FruttaStevia Veg: 1050g (1 sacchetto) Banana: 1.6 Kg; Acqua: 1.4 Lt; Joylife FruttaStevia Veg: 1050g (1 sacchetto) Gelati con succo di frutta (senza zuccheri aggiunti): Arancia Rossa: 1 Kg; Acqua: 2.0 Lt; Joylife FruttaStevia Veg: 1050g (1 sacchetto) Limone: 0.8 Kg; Acqua: 2.2 Lt; Joylife FruttaStevia Veg: 1050g (1 sacchetto) POMPELMO ROSA: 1.5 Kg; Acqua: 1.5 Kg; Joylife FruttaStevia Veg: 1050g (1 sacchetto) LE RICETTE RIPORTATE SONO CONFORMI AL DISCIPLINARE VEGANOK. L’UTILIZZO DI TALE MARCHIO è CONSENTITO REGISTRANDOSI GRATUITAMENTE E SOTTOSCRIVENDO IL DISCIPLINARE ETICO VEGANOK. MAGGIORI INFORMAZIONI AL SITO: WWW.VEGANOK.COM
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