JOYGELATO

GELATO

JOYQUICK FIORDILATTE

Base completa in polvere, pronta all'uso, per la realizzazione di gelato artigianale al fiordilatte. Si presta perfettamente sia all'impiego a caldo che a freddo. Gluten-free.

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Utilizzi

Info

Allergeni

Nessuna applicazione indicata per questo prodotto.

Description

base completa in polvere per la produzione di gelato artigianale al gusto fiordilatte, preparazione sia a caldo che a freddo.

Denomination

prodotto semilavorato per gelati.

Nutritional

VALORI NUTRIZIONALI RELATIVI A 100 g di JOYQUICK FIORDILATTE
(OTTENUTI PER CALCOLO)

1. Valore energetico	450 kcal
	1897 kJ
2. Proteine (N*6.25)	3.2 g
3. Carboidrati metabolizzabili	82.4 g
di cui zuccheri	82.3 g
4. Grassi	11.7 g
di cui saturi	7.1 g
5. Fibre alimentari	0.6 g
6. Sale	0.3 g

Use

JOYQUICK FIORDILATTE_______ 1 kg (un sacchetto) latte______________________ 3 litri Aggiungere JOYQUICK FIORDILATTE al latte, miscelare con mixer o frusta fino a completa dispersione. Successivamente pastorizzare a 85°C o lasciar riposare la miscela, quindi gelare nel mantecatore.