JOYGELATO

GELATO

JOYQUICK FIORDILATTE

Base completa in polvere, pronta all'uso, per la realizzazione di gelato artigianale al fiordilatte. Si presta perfettamente sia all'impiego a caldo che a freddo. Gluten-free.

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Utilizzi

Info

Allergeni

Nessuna applicazione indicata per questo prodotto.

Descrizione

base completa in polvere per la produzione di gelato artigianale al gusto fiordilatte, preparazione sia a caldo che a freddo.

Denominazione

prodotto semilavorato per gelati.

Modalità d'uso

JOYQUICK FIORDILATTE_______ 1 kg (un sacchetto)
latte______________________ 3 litri
Aggiungere JOYQUICK FIORDILATTE al latte, miscelare con mixer o frusta fino a completa dispersione. Successivamente pastorizzare a 85°C o lasciar riposare la miscela, quindi gelare nel mantecatore.