JOYGELATO

GELATO

JOYQUICK NOIR ECUADOR

Base completa in polvere, pronta all'uso, per la realizzazione di gelato artigianale al pregiato cioccolato fondente origine Ecuador.

Contiene solo aromi naturali e il 40% di gocce di cioccolato fondente. Il suo gusto robusto e armonico è caratterizzato da note speziate e tostate con sfumature aromatiche legnose.

JOYQUICK NOIR ECUADOR è una base versatile con doppio utilizzo, ottima sia per la realizzazione di sorbetti che di gelati.

- 40% di cioccolato fondente

- Contiene il 18% di pregiato cioccolato monorigine Ecuador

- Solo aromi naturali

- Perfetta sia per sorbetti che per gelati al cioccolato

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Utilizzi

Info

Allergeni

Gelato

Sorbetto

Advantages

Perfetta sia per sorbetti che per gelati al cioccolato.

Claims

Solo aromi naturali.

40% di cioccolato fondente

Contiene il 18% di pregiato cioccolato monorigine Ecuador

Dettagli

Base completa in polvere, pronta all'uso, per la realizzazione di gelato artigianale al pregiato cioccolato fondente origine Ecuador.

Contiene solo aromi naturali e il 40% di gocce di cioccolato fondente. Il suo gusto robusto e armonico è caratterizzato da note speziate e tostate con sfumature aromatiche legnose.

JOYQUICK NOIR ECUADOR è una base versatile con doppio utilizzo, ottima sia per la realizzazione di sorbetti che di gelati.

Descrizione

preparato in polvere per la produzione di gelato artigianale con cioccolato fondente monorigine Equador.

Denominazione

prodotto semilavorato per gelati.

Modalità d'uso

JOYQUICK NOIR ECUADOR_________ 1.8 kg (un sacchetto)
acqua (bollente)______________ 2.2 litri
Preparazione a caldo (temperatura 50°C circa). Miscelare JOYQUICK NOIR ECUADOR nell'acqua molto calda o bollente agitando vigorosamente con frusta fino a completo scioglimento delle gocce di cioccolato fondente presenti all’interno del sacchetto; a dispersione completata, versare e gelare direttamente nel mantecatore.