KIRONCAO
KIRONCAO

IRCA

CHOCOLATE

KIRONCAO

Dark compound, with an extraordinary fluidity that makes it suitable for any pastry application, such as covering, decorations and moulded subjects. The product line includes white and dark chocolate variants, both also available in palm oil free version.
Limited Edition: This product is available only in United States
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10 kg-Karton
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Copertura
Copertura
Decorazione
Decorazione
Soggetti stampati
Soggetti stampati
Claims

Ohne gehärtete Fette.

Details

Ersatz für Zartbitterschokolade, zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Fließfähigkeit aus, geeignet für alle Anwendungen in der Konditorei wie Überzüge, Dekorationen und die Herstellung von Formteilen. Auch als Zartbittersatz ohne Palmöl erhältlich.

Beschreibung

Ersatzprodukt für Zartbitterschokolade ohne gehärtete Fette, geeignet für alle Backwaren und Patisserie.

Denomination

Schokoladenersatz.

Directions for use

Im Wasserbad unter ständigem Rühren schmelzen, ohne 45 °C zu überschreiten. Temperieren nicht notwendig. Nicht mit reiner Schokolade mischen. Sorgfältig jede mögliche Verunreinigung durch Feuchtigkeit oder mit Mehl vermeiden.

Allergens

Soja
Soja

Cross-contaminations

Milch
Milch
Copertura
Copertura
Decorazione
Decorazione
Soggetti stampati
Soggetti stampati
Beschreibung

Ersatzprodukt für Zartbitterschokolade ohne gehärtete Fette, geeignet für alle Backwaren und Patisserie. Ohne Palmölderivate.

Denomination

Schokoladenersatz

Directions for use

Im Wasserbad unter ständigem Rühren schmelzen, ohne 45 °C zu überschreiten. Temperieren nicht notwendig. Nicht mit reiner Schokolade mischen. Sorgfältig jede mögliche Verunreinigung durch Feuchtigkeit oder mit Mehl vermeiden.

Allergens

Soja
Soja

Cross-contaminations

Milch
Milch
Copertura
Copertura
Decorazione
Decorazione
Soggetti stampati
Soggetti stampati
Claims

Ohne gehärtete Fette, ohne Palmöl

Details

Ersatz für Zartbitterschokolade, zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Fließfähigkeit aus, geeignet für alle Anwendungen in der Konditorei wie Überzüge, Dekorationen und die Herstellung von Formteilen. Enthält keine Fette aus Palmöl. Auch als klassische Zartbitterschokoladenvariante erhältlich.

Beschreibung

Ersatzprodukt für Zartbitterschokolade ohne gehärtete Fette, geeignet für alle Backwaren und Patisserie. Version ohne Palmderivate und ohne Aromastoffe.

Denomination

Schokoladenersatz.

Directions for use

Im Wasserbad unter ständigem Rühren schmelzen, ohne 45 °C zu überschreiten. Temperieren nicht notwendig. Nicht mit reiner Schokolade mischen. Sorgfältig jede mögliche Verunreinigung durch Feuchtigkeit oder mit Mehl vermeiden.

Allergens

Soja
Soja

Cross-contaminations

Milch
Milch
Copertura
Copertura
Decorazione
Decorazione
Soggetti stampati
Soggetti stampati
Details

Hochwertiger Zartbittersatz, ideal für alle Anwendungen in der Konditorei wie Überzüge, Dekorationen und die Herstellung von Formstücken. 

Auf Basis von fraktioniertem Pflanzenfett mit niedrigem Schmelzpunkt, zeichnet es sich durch eine ausgezeichnete Fließfähigkeit und Schmackhaftigkeit aus. 

Beschreibung

Hochwertige Zartbitterschokoladenkuvertüre für Süßwaren. Basiert auf nicht gehärtetes Pflanzen Fett mit niedrigem Schmelzpunkt und hat daher eine ausgezeichnete Geschmacksqualität.

Denomination

Überzug für Konditoreiprodukte.

Directions for use

Im Wasserbad unter ständigem Rühren schmelzen, ohne 45 °C zu überschreiten. Temperieren nicht notwendig. Nicht mit reiner Schokolade mischen. Vor Feuchtigkeit schützen.

Allergens

Soja
Soja

Cross-contaminations

Milch
Milch

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