Pasticceria
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PASTICCERIA
CEREAL'EAT FROLLA
Scopri le ricette con questo prodottoPreparato ideale per realizzare pasta frolla e altre specialità ai cereali.
Il prodotto giusto per l'artigiano che vuole stare al passo con i tempi e realizzare prodotti dall'impareggiabile gusto rustico di un tempo.
All'interno della gamma Cereal'Eat disponibili anche le varianti Cake e Lievitati.
Pasta frolla
Pasta frolla
Marketing
Preparato ideale per realizzare pasta frolla e altre specialità ai cereali. Il prodotto giusto per l'artigiano che vuole stare al passo con i tempi e realizzare prodotti dall'impareggiabile gusto “rustico” di un tempo. All'interno della gamma Cereal'Eat disponibili anche le varianti Cake e Lievitati.
Description
preparato per la produzione di PASTA FROLLA ed altre specialità ai CEREALI.
Denomination
semilavorato per prodotti dolciari da forno.
Nutritional
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE RELATIVA A 100 g
(OTTENUTI PER CALCOLO)
| Energia | 1511 kJ |
| 357 kcal | |
| Grassi | 1.7 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.1 g |
| Carboidrati | 75.3 g |
| di cui zuccheri | 24.6 g |
| Fibre | 4.3 g |
| Proteine | 7.8 g |
| Sale | 0.3 g |
Use
RICETTA BASE PASTA FROLLA AI CEREALI CEREAL'EAT FROLLA_____________ 1000 g Burro o Margarina_____________ 400 g Uova intere___________________ 100 g Impastare tutti gli ingredienti in planetaria con foglia fino ad ottenere un impasto ben amalgamato. Porre in frigorifero per almeno un'ora quindi spianare con sfogliatrice allo spessore desiderato e stampare con l'apposita forma. informazioni dettagliate su dosi e modalità di impiego sono riportate sul sito internet www.irca.eu
Allergeni
farina e amido di frumento, fiocchi di avena, fiocchi e farina maltata di orzo, fiocchi farro
Cross contaminazioni
Uova
Soia
Latte
Frutta
Senape
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