For detailed product information (e.g. dietary suitability and certifications), please consult the technical data sheets or contact our team.
Nessuna applicazione indicata per questo prodotto.
Denominazione
semilavorato per prodotti dolciari da forno.
Modalità d'uso
GRANSFOGLIA_________________ 1000 g
acqua_______________________ 450-500 g
Impastare per 5-10 minuti fino ad ottenere una "pastella" ben amalgamata. Lasciare riposare per circa 10 minuti, quindi
spianare ad uno spessore di 1-2 cm. Porre sulla pastella 700 g di margarina per sfoglia, ricoprirla, sigillare bene i bordi e
procedere alle spianature e ripiegature desiderate.
GRANSFOGLIA consente un notevole risparmio dei tempi di lavorazione, in quanto si elimina la necessità di preparare il
"panetto" di margarina e farina.
