COVERDECOR FRAGOLA

Con il 20% di cioccolato bianco,Senza glutine,Senza olio di palma,Senza grassi laurici

Crema da copertura per donuts, éclair, bignè, cake e prodotti da forno. Non contiene olio di palma. La sua consistenza plastica evita la formazione di crepe. Anche dopo il congelamento preserva la sua lucentezza. A temperatura ambiente non presenta alcuna viscosità. Disponibili anche le varianti Caffè, Cioccolato Bianco e Dark, Pistacchio.

pasta finissima di colore rosa al gusto fragola con cioccolato bianco per la copertura e la decorazione di donuts, èclairs, krapfen e prodotti da forno. Il prodotto non contiene grassi di palma o grassi laurici. Mantiene un aspetto lucente anche dopo congelamento. A temperatura ambiente non appiccica ed è caratterizzato da una consistenza plastica che evita la formazione di crepe. Le caratteristiche di COVERDECOR FRAGOLA non vengono alterate dalla formazione di condensa durante la fase di scongelamento.

copertura al gusto fragola con cioccolato bianco. Semilavorato per prodotti dolciari.

riscaldare COVERDECOR FRAGOLA alla temperatura di 48-50°C a bagnomaria o in microonde (400-500W) e mescolare.
Intingere i dolci a temperatura ambiente nella crema fusa, porli su un vassoio e lasciare indurire il rivestimento.