JOYGELATO

GELATO

JOYCREAM MILK AND COCOA

Crema per variegati con latte intero e cacao magro per un gusto pieno e rotondo di cioccolato al latte, in grado di conquistare sia grandi che piccoli.

Studiata per mantenere un'ottima cremosità e spalmabilità anche a temperature negative.

Versatile, si può usare come:

- variegato su gelato e gelato soft, a strati per realizzare cremini gelato, come ripieno di stecchi o bicchierini realizzati con semifreddo o gelato

- ripieno morbido di torte, monoporzioni o mignon in pasticceria.

- copertura di torte gelato o semifreddi, aggiungendo il 20-30% di uno dei prodotti della gamma Joycouverture.

- Con latte intero e cacao magro

- Cremosa e spalmabile anche a -15°

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Utilizzi

Info

Allergeni

Copertura

Farcitura

Gelato

Semifreddo

Variegatura

Advantages

- Cremosa e spalmabile anche a -15°

Claims

- Con latte intero e cacao magro

- Gusto pieno e rotondo

Dettagli

Crema per variegati con latte intero e cacao magro per un gusto pieno e rotondo di cioccolato al latte, in grado di conquistare sia grandi che piccoli.

Studiata per mantenere un'ottima cremosità e spalmabilità anche a temperature negative.

Versatile: si può usare come

- variegato su gelato e gelato soft, a strati per realizzare cremini gelato, come ripieno di stecchi o bicchierini realizzati con semifreddo o gelato

- ripieno morbido di torte, monoporzioni o mignon in pasticceria.

- copertura di torte gelato o semifreddi, aggiungendo il 20-30% di uno dei prodotti della gamma Joycouverture.

Descrizione

crema al latte intero e al cacao magro in grado di mantenere una consistenza spalmabile anche alla temperatura di -15°C della vetrina freezer.

Denominazione

prodotto semilavorato per gelato.

Modalità d'uso

JOYCREAM MILK & COCOA è ideale anche per la variegatura classica del gelato.

AVVERTENZA: JOYCREAM MILK & COCOA deve essere accuratamente miscelata fino a completa omogeneità prima di prelevarla dalla confezione.