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DOMORI

CIOCCOLATO

Red Yoka Massa di Cacao 100%

Cioccolato fondente con un'intensa forza di cacao, note di sottobosco, legno e tabacco.
Red Yoka è un cacao proveniente da Nkog Ekogo, un villaggio a nord di Yaoundé, la capitale del Camerun.

Cioccolato di copertura in pastiglie

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Copertura
Copertura
Ganache
Ganache
Gelato
Gelato
Mousse
Mousse
Pralina
Pralina
Tavoletta
Tavoletta
Descrizione

Massa di cacao per copertura in pastiglie - 100% - origine Camerun - varietà Forastero

Denominazione

Massa di cacao 100%

Modalità d'uso

La temperatura suggerita per la fusione è 45-55°C

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