Cioccolateria
Ispirazioni Creative
Cioccolateria
IRCA
CIOCCOLATO
RENO CONCERTO CIOCCOLATO BIANCO 25,5%
Scopri le ricette con questo prodottoCioccolato bianco caratterizzato dalla dolcezza e dall'aroma di latte.
Nella gamma Reno Concerto disponibili cioccolati fondenti, al latte, gianduia e latte caramello.
Scopri inoltre le gamme Preludio, Sinfonia e i monorigine Minuetto.
Media fluidità.
Cacao 25.50%.
Copied!
Sacco da 15 kg
Cartone da 12 kg
Sacco da 10 kg
Ganache
Tavoletta
Soggetti stampati
Uova di Pasqua
Decorazione
Mousse
Copertura
Descrizione
puro cioccolato bianco di qualità superiore per la produzione di oggetti stampati, corpi cavi, uova e tavolette. Contiene estratto naturale di vaniglia.
Denominazione
cioccolato bianco. Dati legali calcolati in conformità alla legislazione europea ed italiana(Direttiva 2000/36/CE del 23 giugno 2000 e DLgs n°178 del 12 giugno 2003).
Modalità d'uso
fondere a bagnomaria sotto costante agitazione
senza superare la temperatura di 45°C.
Temperare ed utilizzare a 27-29°C.
Evitare ogni contaminazione con surrogati di
cioccolato.
Allergeni
lecitina di soia
latte intero in polvere
Ganache
Tavoletta
Soggetti stampati
Uova di Pasqua
Decorazione
Mousse
Copertura
Descrizione
puro cioccolato bianco di qualità superiore per la produzione di oggetti stampati, corpi cavi, uova e tavolette. Contiene estratto naturale di vaniglia.
Denominazione
cioccolato bianco. Dati legali calcolati in conformità alla legislazione europea ed italiana(Direttiva 2000/36/CE del 23 giugno 2000 e DLgs n°178 del 12 giugno 2003).
Modalità d'uso
fondere a bagnomaria sotto costante agitazione
senza superare la temperatura di 45°C.
Temperare ed utilizzare a 27-29°C.
Evitare ogni contaminazione con surrogati di
cioccolato.
Allergeni
lecitina di soia
latte intero in polvere
Ganache
Tavoletta
Soggetti stampati
Uova di Pasqua
Decorazione
Mousse
Copertura
Descrizione
puro cioccolato bianco di qualità superiore per la produzione di oggetti stampati, corpi cavi, uova e tavolette. Contiene estratto naturale di vaniglia.
Denominazione
cioccolato bianco. Dati legali calcolati in conformità alla legislazione europea ed italiana(Direttiva 2000/36/CE del 23 giugno 2000 e DLgs n°178 del 12 giugno 2003).
Modalità d'uso
fondere a bagnomaria sotto costante agitazione
senza superare la temperatura di 45°C.
Temperare ed utilizzare a 27-29°C.
Evitare ogni contaminazione con surrogati di
cioccolato.
Allergeni
lecitina di soia
latte intero in polvere
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Lasciati ispirare dal gusto
CIOCCOLATO
IRCA
PRELUDIO CIOCCOLATO BIANCO 25%
CIOCCOLATO
IRCA
PRELUDIO CIOCCOLATO FONDENTE 46%
CIOCCOLATO
IRCA
PRELUDIO CIOCCOLATO FONDENTE 48%
CIOCCOLATO
IRCA
PRELUDIO CIOCCOLATO FONDENTE 51,5%
CIOCCOLATO
IRCA
PRELUDIO CIOCCOLATO FONDENTE 57%
CIOCCOLATO
IRCA
PRELUDIO CIOCCOLATO FONDENTE 60%
CIOCCOLATO
IRCA
PRELUDIO CIOCCOLATO AL LATTE 30%
CIOCCOLATO
IRCA
RENO CONCERTO CIOCCOLATO BIANCO 25,5%
CIOCCOLATO
IRCA
RENO CONCERTO CIOCCOLATO BIANCO 31,4%
CIOCCOLATO
