IRCA

PASTICCERIA

RIFLEX POWDER NEUTRAL

Preparato in polvere per la realizzazione di gelatina dal colore e gusto neutri, ideale per la ricopertura di torte alla frutta ed altri prodotti dolciari.

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Utilizzi

Info

Allergeni

Nessuna applicazione indicata per questo prodotto.

Description

preparato in polvere per la realizzazione di gelatina dal colore e gusto neutri per la ricopertura di torte alla frutta ed altri prodotti dolciari.

Denomination

semilavorato per prodotti dolciari.

Nutritional

VALORI NUTRIZIONALI RELATIVI A 100 g
(OTTENUTI PER CALCOLO)

1. Valore energetico	288 kcal
	1219 kJ
2. Proteine (N*6.25)	0 g
3. Carboidrati metabolizzabili	67.5 g
di cui zuccheri	65.1 g
4. Grassi	0 g
di cui saturi	0 g
5. Fibre alimentari	9 g
6. Sale	4.5 g

Use

RIFLEX POWDER NEUTRAL____ g 100 zucchero_________________ g 400 acqua bollente___________ g 1000 Disperdere RIFLEX POWDER NEUTRAL nello zucchero, aggiungere l'acqua bollente agitando velocemente con frusta per evitare la formazione di grumi. Riportare brevemente la miscela all'ebollizione, applicare poi direttamente sui dolci.