IRCA

PASTICCERIA

WONDERMUFFIN CHOC MIX

Preparato completo di facile impiego, perfetto per la realizzazione dei tipici e gustosissimi muffin Americani al cioccolato, caratterizzati da un aspetto voluminoso, invitante ed una consistenza straordinariamente soffice che si mantiene inalterata per diversi giorni, se conservati in apposite confezioni. Scopri la variante classica e salata!

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Utilizzi

Info

Allergeni

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Nessuna applicazione indicata per questo prodotto.

Descrizione

preparato per la realizzazione di muffins al cioccolato in polvere.

Denominazione

semilavorato per prodotti dolciari da forno.

Modalità d'uso

MUFFIN AL CIOCCOLATO IN POLVERE
WONDERMUFFIN CHOC MIX g 1.000
uova intere g 350
acqua g 250
olio vegetale g 300
Miscelare tutti gli ingredienti in planetaria con foglia a bassa velocità per 5 minuti. Depositare la pasta negli appositi stampi riempiendoli per 2/3 e quindi cuocere a 180-200°C per 25 minuti circa.