IRCA

PANIFICAZIONE

GRAN MEDITERRANEO

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Preparato in polvere perfetto per la preparazione di pane e specialità da forno ai sapori mediterranei, grazie alla sua composizione ricca di capperi, olive, rosmarino, origano, lino ed avena.

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Utilizzi

Info

Allergeni

Nessuna applicazione indicata per questo prodotto.

Description

preparato per pane e specialità da forno ai sapori mediterranei con capperi e olive.

Denomination

semilavorato per pane e prodotti da forno.

Nutritional

VALORI NUTRIZIONALI RELATIVI A 100 g
(OTTENUTI PER CALCOLO)

1. Valore energetico	337 kcal
	1430 kJ
2. Proteine (N*6.25)	13 g
3. Carboidrati metabolizzabili	65.3 g
di cui zuccheri	0.9 g
4. Grassi	2.7 g
di cui saturi	0.3 g
5. Fibre alimentari	0.6 g
6. Sale	1.5 g

Use

I prodotti ottenuti con GRAN MEDITERRANEO seguendo le ricette riportate sulle confezioni possono essere posti in vendita con la denominazione e gli ingredienti qui suggeriti (D.P.R. 30 NOVEMBRE 1998, n°502): FILONCINI, PAGNOTTELLE E GRISSINI MEDITERRANEI "Pane ( o grissini ) di tipo 00 ai capperi ed olive." Ingredienti: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, capperi (10.5%), olive (3.5%), olio d'oliva, lievito, semi di lino, fiocchi d' AVENA , rosmarino, origano, sale, farina di malto di FRUMENTO . SNACK MEDITERRANEI "Prodotto da forno con capperi ed olive". Ingredienti: farina di GRANO TENERO tipo 00, margarina vegetale, acqua, capperi (9.3%), olive (3%), olio d'oliva, lievito, semi di lino, fiocchi d' AVENA , rosmarino, origano, sale, farina di malto di FRUMENTO . FOCACCIA MEDITERRANEA "Prodotto da forno con capperi ed olive". Ingredienti: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, capperi (8%), olive (2.6%), olio d'oliva, lievito, semi di lino, fiocchi d' AVENA , rosmarino, origano, sale, farina di malto di FRUMENTO .