Nessuna applicazione indicata per questo prodotto.
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preparato in polvere per la produzione di gelato artigianale al gusto cioccolato.
prodotto semilavorato per gelati.
VALORI NUTRIZIONALI RELATIVI A 100 g di JOYBASE CIOCCOLATO 150 (OTTENUTI PER CALCOLO)
| 1. Valore energetico | 326 kcal |
| 1351 kJ | |
| 2. Proteine (N*6.25) | 19.9 g |
| 3. Carboidrati metabolizzabili | 9.6 g |
| di cui zuccheri | 0.7 g |
| 4. Grassi | 16.6 g |
| di cui saturi | 9.5 g |
| 5. Fibre alimentari | 29.6 g |
| 6. Sale | 0.8 g |
JOYBASE CIOCCOLATO 150________ 120-150 g zucchero______________________ 330-350 g latte_________________________ 1 litro Miscelare JOYBASE CIOCCOLATO 150 con lo zucchero, aggiungere gradualmente le polveri nel latte agitando vigorosamente fino a completo scioglimento, versare nel pastorizzatore o gelare direttamente nel mantecatore. Preparazione a caldo con pastorizzazione a 85°C oppure a freddo con latte tiepido. Richiudere accuratamente il sacchetto dopo ogni prelievo.
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