IRCA

PASTICCERIA

MARBUR CAKE 20%

Preparato a base di grassi vegetali e burro per la realizzazione di cake e pasta frolla di alta qualità. Con una connotazione di burro-vaniglia, utilizza solo aromi naturali e non contiene grassi idrogenati. Nella gamma Marbur disponibili anche le varianti Croissant e Crema. Scopri le altre gamme di margarine a disposizione.

Contiene il 20% di burro. Temperatura indicativa di utilizzo 18-25 °C: variabile a seconda delle condizioni ambientali e in base all'impiego a cui il prodotto è destinato.

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Utilizzi

Info

Allergeni

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Nessuna applicazione indicata per questo prodotto.

Vantaggi

Temperatura indicativa di utilizzo 18-25 °C: variabile a seconda delle condizioni ambientali e in base all'impiego a cui il prodotto è destinato.

Claims

Con il 20% di burro,Senza grassi idrogenati,Con aromi naturali,Senza allergeni

Dettagli

Preparato a base di grassi vegetali e burro per la realizzazione di cake e pasta frolla di alta qualità. Con una connotazione di burro, utilizza solo aromi naturali e non contiene grassi idrogenati. Nella gamma Marbur disponibili anche le varianti Croissant e Crema.

Descrizione

preparato a base di grassi vegetali e burro per la produzione di cake e pasta frolla di qualità superiore, con aromi naturali.

Denominazione

preparazione alimentare a base di grassi vegetali e burro per pasticceria.

Modalità d'uso

Temperatura indicativa di utilizzo: 18-25°C.
La temperatura ottimale di utilizzo può variare secondo le condizioni ambientali e l'impiego a cui il prodotto è destinato.
Per la preparazione di frolle montate e cake, si consiglia di ammorbidire la margarina prima dell’uso portandola a circa 25°C.