MIRROR EXTRA DARK CHOCOLATE

Glassa a specchio al cioccolato extra dark con utilizzo a caldo. Possono essere utilizzate anche su superfici non piane, evitando la colatura della glassa. Stabile alla surgelazione, resta lucida e brillante anche a basse temperature (-20°C). Scopri l'assortimento completo, gusti frutta e crema a servizio della tua creatività.

crema densa marrone extra dark a base di cioccolato in polvere; è adatta alla glassatura a specchio di torte gelato, semifreddi, bavaresi, mousse e torte; mantiene una lucentezza estrema anche a -20°C.

semilavorato per prodotti dolciari.

riscaldare in forno a microonde od a bagnomaria a 45-50°C MMIRROR EXTRA DARK CHOCOLATE prelevandone dalla confezione solo la quantità necessaria; mescolare senza inglobare aria e versare sui dolci da ricoprire.