Domori - Aurea Caramel Oro - Tavoletta
Domori - Aurea Pistacchio - recipe
Domori - Aurea Pistacchio - pack
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DOMORI

CIOCCOLATO

Domori Aurea Caramel Oro

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AUREA Caramel Oro nasce dalla tradizione italiana e si sviluppa attraverso equilibrio e calore. La dolcezza del caramello si unisce alle note tostate di latte e vaniglia, dando vita a un profilo di cioccolato morbido e coerente. Il gusto è rotondo e ben definito, con una ricchezza di caramello sostenuta da delicate sfumature tostate di lattte. Una creazione dall’identità aromatica chiara, pensata per offrire armonia e profondità.
Dolcezza del caramello bilanciata da note tostate di latte e vaniglia. Profilo gustativo rotondo e ben definito. Interpretazione raffinata della tradizione italiana.
Cioccolato
Cioccolato
Copertura
Copertura
Ganache
Ganache
Mousse
Mousse
Pralina
Pralina
Tavoletta
Tavoletta
Gelato
Gelato
Descrizione

cioccolato bianco di copertura al caramello in pastiglie.

Denominazione

cioccolato bianco di copertura al caramello. Dati legali calcolati in conformità alla legislazione europea ed italiana(Direttiva 2000/36/CE del 23 giugno 2000 e DLgs n°178 del 12 giugno 2003).

Modalità d'uso

fondere a bagnomaria sotto costante agitazione senza superare la temperatura di 45°C.
Temperare ed utilizzare a 27-29°C.
Evitare ogni contaminazione con surrogati di cioccolato.

Allergeni

Latte
Latte

Cross contaminazioni

Soia
Soia

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