Preparato dedicato alla pasticceria senza glutine, che consente di realizzare cakes, torte e muffin gluten-free di elevatissima qualità. Questo prodotto è caratterizzato da un'estrema praticità d'impiego, da una grande versatilità e dalla sicurezza di risultati sempre costanti.
Nessuna applicazione indicata per questo prodotto.
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preparato senza glutine per CAKE e MUFFINS.
semilavorato per pasticceria da forno.
VALORI NUTRIZIONALI RELATIVI A 100 g DI PRODOTTO
(OTTENUTI PER CALCOLO)
| 1. Valore energetico | 381 kcal |
| 1615 kJ | |
| 2. Proteine (N*6.25) | 0.3 g |
| 3. Carboidrati metabolizzabili | 87.6 g |
| di cui zuccheri | 45.5 g |
| 4. Grassi | 3.1 g |
| di cui saturi | 1.4 g |
| 5. Fibre alimentari | 1.3 g |
| 6. Sale | 1.4 g |
PLUM CAKE TOP CAKE GLUTEN FREE g 1.000 Uova intere g 500 Olio g 500 PROCEDIMENTO: miscelare con la foglia in planetaria per 5 minuti a velocità medio-bassa, quindi depositare negli stampi unti con Spray king. Cuocere a 180-190°C. Nota: l'olio può essere sostituito con burro in pari quantità. In questo caso si consiglia di miscelare a velocità bassa per ottenere un migliore risultato. Al contrario l'uso di margarina può dare origine a risultati negativi.
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